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청국장은 한국 전통 요리중 하나다. 강력한 발효음식중 하나이기 때문에 냄새부터 맛까지 호불호가 나뉘기는 하지만 청국장이 건강에 좋다는 사실은 많이들 알고 있다. 이는 발효과정에서 다양한 유익한 미생물이 생성이 되기 때문인데 문제는 청국장 효능이 건강에 좋은건 알아도 무엇에 좋은지 모른다는 점이다. 그래서 매일 청국장을 먹으면 어떠한 효과가 있는지를 알아 보려고 한다. 소화기능 강화 청국장 효능에서 가장 눈여겨 봐야할점은 바로 소화기능이다. 청국장은 발효 과정을 거치면서 유익한 프로바이오틱스를 함유하게 되는데 이 프로바이오틱스는 천연 유산균으로서 장내 미생물 균형을 유지하는데 탁월한 효과를 가지고 있다. 이는 청국장에 바실러스 서브틸리스라는 유산균이 장내 유익균의 증식을 도와 소화불량을 개선하고 변비를 해소하는데 뛰어나며 장염, 대장암 같은 위험성을 낮추는데 도움이 되기 때문이다. 면역력 강화 청국장을 매일 먹으면 면역력을 키우는데 좋다. 장은 인체 면역 시스템의 약 70%를 담당하는 중요한 기관중 하나이지만 대부분 이러한 사실을 모른다. 그래서 장환경이 좋다는건 곧 면역력과 연관성이 있다고 보면 되는데 연구에 따르면 장내 유익균이 풍부한 사람들은 감염성 질환에 걸릴 확률이 낮고, 염증 반응을 효과적으로 조절하는데 탁월하다고 한다. 그래서 평소 허약하고 질병 감염에 취약하셨다면 꼭 보양식이 아니더라도 청국장을 자주 먹어주면 좋다. 고혈압에 좋다 청국장 효능은 심장질환과도 연관성이 있다. 청국장을 매일 섭취하게 되면 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 받을수가 있는데 이는 청국장에 존재하는 나토키나제 성분이 혈액순환을 촉진하고 혈액응고를 억제하여 혈관성 질환 위험성을 낮추기 때문이다. 이와 관련된 연구는 일본에서 진행된적이 있었는데 나토키나제를 꾸준히 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 혈압이 유의미하게 감소 했다는 결과보고서가 나오기도 하였다. 뼈 강황 청국장은 모든 연령에게 좋은 효능을 보여주는 것이 바로 이부분이다. 청국장에 포함된 비타민K2는

콘드로이친을 아는 사람들은 주로 관절염에 좋은 영양제 성분으로 알고 있다. 특히 골관절염 이나 퇴행성 관절염 같은 질환에 좋다고 알려져 있는데 과연 이를 과학적으로 입증이 가능한지에 대해서 오늘 한번 알아보려고 한다. 그렇다면 콘드로이친 효능은 정확하게 무엇이고 부작용은 있는지를 한번 알아보자. 콘드로이친이란 체내에서 자연적으로 생성되는 물질중 하나다. 콘드로이친이 발견되는 곳은 연골에서 발견되는데 연골은 뼈의 움직임과 충격을 흡수하고 뼈끼리의 마찰을 줄여주는 등 여러가지 기능을 하고 있다. 즉 콘드로이친은 연골의 주요 구성원중 하나로 연골의 탄력과 내구성을 갖게 도와주는 성분이라고 보면 된다. 콘드로이친 대표 효능 연골을 보호하고 재생하는 효과를 가지고 있다. 때문에 관절 건강을 생각하는 사람들이 콘드로이친 영양제를 주로 먹는데 당연한 거겠지만 관절 연골 부위에 손상이 가해지면 통증이 자연스럽게 나타나고 이를 방치하게 되면 증상이 악화된다. 하지만 콘드로이친는 이러한 증상을 호전 시켜주고 연골 손상도 줄여주는 효능을 보여준다. 손상은 주로 염증 문제다. 콘드로이친은 염증 매개체중 하나인 사이토카인의 생성을 억제하는 방식으로 염증 반응 작용을 줄이는데 도움이 된다. 그렇기 때문에 관절염으로 인한 통증을 완화하는데 효과적이라고 할수가 있는데. 실제로 이와 관련된 임상 실험 결과 관절염이 있는 환자에게 콘드로이친 영양제를 복용하게 하였을때 통증 강도 감소의 유의미한 결과를 얻어내기도 했다. 연골이 손상을 입게 되면 중요한건 바로 연골의 재생이다. 연골 세포인 콘드로사이트를 보호하고 연골의 분해를 촉진 하는 효소를 억제 하여 연골 퇴화를 방지하는 효과를 가진 콘드로이친는 평소 무릎이나 손가락 마디 등 여러 관절 부위 건강을 위해서 좋은 성분을 찾는 사람들에게 도움이 될수가 있을 것이다. 콘드로이친 부작용 문제 대체로 체내에서 생성되는 만큼 안전한 성분으로 간주되지만 경미한 부작용은 존재한다. 콘드로이친 영양제를 복용하였을때 가장 많이나타나는 증상이 바로 소화계통 문