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양파는 은근히 호불호가 크게 나뉘지는 않는다. 하지만 생양파는 호불호가 나뉜다. 양파의 향 때문에 싫어하는 사람도 있고 물론 먹고나서 입냄새 때문에 싫어하기도 하지만 특유 양파의 매운맛 때문에 거부감을 느끼는 사람도 있기 때문이다. 하지만 적색깔을 띄고 있는 자색양파는 일반 양파보다 안매운 식재료중 하나이기 때문에 샐러드로 활용되는 경우가 많으며 자색양파 껍질도 건강에 좋다고 하여 껍질까지 먹는 경우도 많다. 대표적인 무안 자색양파즙 효능 자색양파즙을 찾다 보면 무안 제품이 많다. 아무래도 무안 지역에서 자색양파가 많이 나기 때문인대 국내산이 있다는건 좋은 징조다. 해외에서도 자색양파는 슈퍼푸드로 통한다. 노화를 억제하는 것은 물론 염증을 다스리고 심혈관 건강에 면역력까지 챙겨줄수가 있기 때문이다. 그렇다면 자색양파즙 효능은 무엇이 있는지 좀더 알아보자. 자색양파즙에 함유된 대표적인 성분은 안토시아닌이다. 색소를 담당하는 성분이지만 건강에도 좋은 영향을 끼친다. 그중 하나가 바로 항산화 효과로 노화를 억제 해주는 고마운 녀석이다. 나이가 들면 자연스럽게 세포가 소멸되거나 손상을 입게 되는데 이것을 억제해 주기 때문에 피부나이도 덜들어보이고 혈관이나 신체 부위 등등 노화를 늦추어주기 때문이다. 여기에 퀘르세틴 성분과 함께 항염증 효과도 보여주는 만큼 관절염이나 알레르기 또는 천식 같은 염증성 질환을 완화 하는대 많은 도움이 된다. 고혈압이 있거나 고지혈증이 있을때 어떤 음식이 좋을지 고민하게 된다. 자색양파즙은 말그대로 즙이기 때문에 언제 어디서나 편안하게 섭취가 가능하다는 장점이 있고 여기에 칼륨과 안토시아닌 성분이 혈관을 확장하여 혈액 응고를 방지하는 형태로 심혈관질환을 예방할수 있으며 혈압수치를 조절하는 것은 물론 지방 분해에도 도움이 되기 때문에 해당 질병에 좋은 음식으로 뽑을수가 있다. 자색양파이기는 하지만 의외로 비타민C가 풍부하다. 비타민C는 면역체계를 활성화 하여 감염질환을 예방하는대 많은 도움이 된다. 또한 피부미용에도 효과적이라서 피부가 건조해