식물성 아몬드 우유 효능 그리고 영양성분

최근에 마트에서 아몬드 우유가 쉽게 눈에 띄고 있다. 아몬드 우유도 두유와 마찬가지라고 봐야하는대 주원료가 콩대신 아몬드라는 점이 다르다. 아몬드도 콩처럼 효능이 매우 뛰어난 견과류중 하나이기 때문에 아몬드 우유 역시 풍부한 영양성분과 건강상 많은 이점을 제공해준다. 여기에 아몬드 우유라는 이름이 있지만 유당불내증 걱정이 없어 소화도 잘된다.

뛰어난 영양성분

아몬드우유가 아몬드 즙같은 것은 아니다. 주성분은 물로 구성되어 있기 때문에 아몬드의 영양성분을 생각해서는 안되지만 그래도 아몬드가 가진 영양성분은 함유는 되어 있다. 우유보단 칼로리가 낮다는 점은 장점이다. 아몬드우유에 포함된 지방은 건강한 지방중 하나인 불포화지방산인 올레인산이며 단백질도 함유되어 있고 비타민E, 비타민D가 함유되어 있다. 여기에 칼슘, 마그네슘도 있어 건강에 도움이 된다.

아몬드우유의 효능

일반 아몬드 견과류는 고칼로리 식품이다. 적정량 섭취시 건강에 매우 좋지만 간식으로 먹다 보면 조절하기가 어렵다. 하지만 아몬드우유는 저칼로리 식품이다. 물의 비율이 높은 편에 속하기 때문인데 이로인해 건강을 챙기면서 다이어트 간식이나 식단에 포함해도 좋다. 좋은 지방인 불포화지방산도 함유되어 있어 지방함량도 충족이 가능하다는 부분도 많은 장점이다.

불포화지방산이 풍부하게 되면 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 매우 효과적이라고 할 수가 있다. 주로 고혈압, 당뇨병 환자들은 대부분 체중조절을 해야하는 경우가 많은데 아몬드우유는 이러한 부분에 많은 효능을 보여주는 것이다. 콜레스테롤 조절은 혈압에도 영향을 미치는 만큼 합병증인 심혈관질환, 뇌졸중 같은 위험성을 낮추는데 도움이 된다.

아몬드우유는 항산화 효과도 기대할수가 있다. 비타민E가 산화스트레스를 해소하여 세포가 손상되는 것을 억제해주기 때문에 면역력을 강화하는 것 뿐만 아니라 염증 수치를 낮추어주고 노화를 억제하는 효과를 기대할수가 있으며 혈전도 예방이 가능하다.

아몬드우유와 우유의 차이점

아몬드우유는 이름은 우유지만 유제품은 아니다. 아몬드와 물의 적절한 조합으로 이루어져 있기 때문에 우유 맛을 기대하면 안된다. 아몬드우유은 아몬드를 생각해서인지 살짝 밍밍하다고 말하는 사람도 많다. 다만 우유처럼 칼슘이 많은건 아니지만 포함이 되어 있다는점 그리고 건강한 지방만 있다는점 설탕과 나트륨 함량이 낮아서 다이어트로도 좋다는 부분은 확실히 다르다.

국내에서 아몬드우유도 쉽게 구할수가 있고 혹시 맛이 궁금하다면 작은 팩으로도 나온제품들이 있으니까 한번 먹어보면 선택이 쉬워질것이다. 가격은 약 천원 정도하기 때문에 먹어보고 괜찮다면 아몬드우유 효능으로 건강을 챙겨보기를 바란다.