강원도 찰옥수수가 몸에좋은 이유

찰옥수수는 옥수수의 한 종류로 일반 옥수수와는 다른 특징을 가지고 있다. 주 재배지는 강원도 찰옥수수이며 생김새 역시 노란 일반 옥수수와 달리 찰옥수수는 알이 더 짙은 색을 띄거나 점박이 같은 느낌이 든다. 이뿐만이 아니다. 찰옥수수는 일반 옥수수에 비해 알갱이 껍질의 층이 더 얇다. 하지만 식감은 더 쫄깃하며 부드럽고 알갱이도 크기 때문에 씹는맛이 일품이다.

다이어트에 좋은 강원도 찰옥수수

찰옥수수는 다이어트에 좋은 이점을 많이 가지고 있다. 칼로리는 낮고 단맛은 강하기 때문에 다이어트중 단맛을 얻을수 있다는 점에서도 메리트가 높고 식이섬유가 풍부하기 때문에 찰옥수수을 섭취하게 되면 포만감을 오랫동안 유지하는데에서도 좋은 장점을 가지고 있다. 만약 식사량을 조절하기 힘들다면 찰옥수수을 먹고나서 밥을 먹을 경우 이전보다 밥량을 줄일수가 있다.

찰옥수수은 지방함량이 낮다. 다이어트 할때 이 지방 함유량을 주의해야 하는데, 지방함량이 높을 경우 내장지방으로 이어지는 경우가 많아서 살을 빼기가 더 어려울수가 있기 때문이다. 하지만 찰옥수수에는 지방 함량이 낮기 때문에 이부분에 대한 걱정이 없으며 다이어트때 필요한 영양성분을 가지고 있음으로 다이어트 식단으로 활용할경우 체중감량 도움이 될수가 있다.

강원도찰옥수수는 당뇨병에도 좋다

당뇨병에 좋은 음식은 대다수가 풍부한 영양성분을 가지고 있으면서도 혈당상승을 억제 해주는것이 가장 대표적이다. 강원도 찰옥수수 또한 당뇨병에 좋은 음식으로 뽑히는데, 풍부한 식이섬유는 소화 속도를 늦추어서 혈당 상승을 완만하게 해준다는 점과, 인슐린의 흡수를 지연시켜 혈당 조절에 탁월한 효능을 보여준다는 점이다.

낮은 지방은 다이어트 뿐만 아니라 당뇨병에도 좋은데 혈중지질 수치를 관리하는데 좋다. 찰옥수수는 빵이나 밥 대신 보충이 가능한 탄수화물로 혈당 조절에 도움이 되며 찰옥수수에 포함된 비타민C, 비타민E, 인, 칼륨, 아연 같은 영양소는 당뇨병 관리에 중요한 역할을 해주기도 한다.

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강원도 찰옥수수 팁 노하우

찰옥수수 보관은 껍질을 벗긴후 밀봉해서 냉동실에 보관하는게 가장 오랫동안 유지하는 방법중 하나다. 부작용 역시 찰옥수수을 과다 섭취하지 않으면 큰 해가 없다고 봐야 한다. 다만 찰옥수수 성질이 차가운 성질에 가깝기 때문에 손발이 차가운 수족냉증이 있을 경우에는 더 적게 섭취하는 것이 좋다. 이미 찐 찰옥수수 같은 경우 보관기간이 2~3일 정도밖에 안되니 참고하고 섭취하자.