피로회복에 좋은 음식을 뽑으라고 하면 낙지를 뽑는 경우가 많다. 실제로 일부 사람들은 소나 개에게 원기회복을 위해서 낙지를 제공해주는 경우가 있다. 낙지 특유의 맛과 식감 때문에 인기도 높지만 건강에도 여러 이점을 제공 받을수가 있다것이다. 그렇다면 낙지 효능이 정확하게 무엇이길래 이러한 효과를 가지고 있는지를 알아보자.
피로회복
낙지 대표 효능은 바로 피로회복과 체력을 빠르게 채워주는 것이다. 이는 낙지에 있는 타우린과 아미노산들이 피로를 풀어주고 에너지를 빠르게 채워주기 때문인데 이래서 과거부터 낙지를 보양식이라고 여기며 어름철에 즐겨 먹는 사람들이 많다. 실제로 해당 성분들이 매우 좋은 효과를 보여주는 만큼 운동 하는 선수들에게도 좋은 음식이라고 한다.
뇌기능 강화
낙지에는 의외로 DHA 성분이 함유되어 있기 때문에 기억력을 강화 하거나 인지기능을 유지하는데 뛰어난 효능을 보여준다. DHA는 뇌세포의 구성요중 하나로 신경 세포의 신호전달을 도와주기 때문인데 단순히 두뇌 발달 뿐만 아니라 뇌기능을 온전히 유지해주는데 좋은 만큼 중년나이 이상부터 고령의 노인들에게도 좋다고 할수가 있다.
당뇨병 관리
낙지는 당뇨병 환자들에게도 좋은 음식중 하나다. 오메가3, 타우린 성분은 인슐린 감수성을 개선하여 혈당 수치를 안정 시켜주기 때문에 다양한 당뇨병 합병증을 예방하고 관리에 이점을 제공 받을수가 있다. 가격 때문에 부담은 스럽지만 그래도 낙지 먹을 기회가 있다면 혈당관리에 도움이 된다는 점은 기억하고 먹는 것이 좋을듯 하다.
다이어트
낙지 칼로리는 비교적 낮은편에 속하고 단백질은 풍부하기 때문에 먹으면 포만감을 오랫동안 유지하여 공복으로 인한 과식을 예방할수가 있다. 또한 낙지에 함유된 타우린, EPA, DHA 성분들은 신체 대사를 촉진하여 지방 분해를 도와주는 만큼 체지방 감소에도 여러 이점을 제공 받을수 있다. 다만 양념된 낙지는 다이어트에 방해가 될수 있으니 참고하자.
혈압관리
낙지 효능은 고혈압에도 좋다. 이는 콜레스테롤 수치를 조절하여 체내 염증을 개선하는 방식으로 혈관의 유연성을 유지에 좋고 혈압을 안정적으로 낮춰줄수가 있기 때문이다. 만약 혈관 건강에 악영향이 있을 경우 콜레스테롤 축적으로 인해서 혈액순환에 방해가 되어 뇌졸중이나 심혈관질환 같은 위험한 합병증이 유발될수가 있지만 낙지는 이러한 부분을 완화 시켜준다.
마무리
이처럼 낙지는 여러가지 효능을 보여주어서 건강에 도움이 된다. 다만 너무 짜거나 매운건 오히려 자극적이기 때문에 위 건강에 부담이 될수 있다는 문제를 잘 기억해둬서 적당한 방식으로 낙지를 요리하여 먹어주는 것이 좋다. 탕탕이도 좋고 연포탕 같은 낙지를 활용한 국물 요리도 하나의 대안이 될수가 있다.